Buio Pesto è una Porter di montagna. Una birra caratterizzata dall’impiego delle materie prime proprie del birrificio, di malti tostati e di caffè della torrefazione Giamaica di Verona. É una birra scurissima ad alta fermentazione che presenta evidenti note di caffè e sottili finali di cioccolato. Il basso grado alcolico la rende un prodotto di grande beva con un finale asciutto e pulito, ideale per una colazione da campioni. Buio Pesto è una birra biologica ad alta fermentazione. Non subisce nessun processo di filtrazione né chiarifica. È una birra viva dove i lieviti naturalmente presenti in bottiglia determinano una evoluzione del prodotto nel tempo.