Marjat ja pikku hapan voimakas…

Kellertävän ja punertavan ruskeaa ja sameaa. Vähäinen ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu runsaan, makeahkon ja happaman raparperinen sekä kepeän marjainen. Maku selkeän, runsahkon, makeahkon ja happaman raparperinen, hillomainen ja marjainen, puumainen ja vihreän lehtinen sekä lähes katkeraton. Hyvät ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on kepeähkö, kuiva ja hiilihappoinen. Selkeän ja miellyttävän raparperinen, sopivan ja runsahkon hapan sekä kokonaisuutena maukas ja mukavasti juotava olut. Ainoa miinus tulee hieman ohuesta rungosta ja suutuntumasta.

Tuoksu on hedelmäinen. Maku on kirpeä hapokas ja greippinen ja raparperi tulee vähän sivulta. Melko Kiva Sour.

Tujun tastingin neljäs. Toimiva sour, vadelma kiristelee vähän pinnalla ja tummemmat marjat pehmentää taustalla. Raparperi tosi mietona, enemmän ehkä jää tuoksuun. Sopiva happamuus, hyvä juotavuus. Toimii.

Tasting 4/5

Tuoksussa marjoja, hunajakennoa ja jotain mystistä. Alkoholia yllättävän paljon, mutta se ei maistu. Maussa punaisia, kirpeitä marjoja, melkein kuin söisi hieman makeutettuna mehumaijalla keitetyn mehun marjamäskiä. Kirpakkuus tuntuu kielen sivuilla, ei kuitenkaan kurtista poskien limakalvoja. Kielen takaosassa jälkimakuna hieman hunajakennoa ja jotain pientä parfyymimaista, ei onneksi kuitenkaan liikaa. Jälleen oikein oivallinen pienenä annoksena.

Ovela. Tuoksussa jotain omituista, mutta houkuttelevaa. Hapan ja hieman makea. Jälkimausta tulee mieleen jokin hunajalikööri tai -viini.