Très forte odeur de pomme poire qu'on ne retrouve pas à la dégustation, ça reste une bonne bière

Tu le sais toi, depuis qu'on se connait, que le barley wine est un genre que j'affectionne particulièrement ! Et bien, au Singe Savant, en collaboration avec la Brasserie du Pays Flamand , ils ont eu l'idée de la fermenter sur un lit de pommes/poires. T'y aurait pensé toi? Bah non, bien sûr! Toi qui ne prend même pas le temps de humer la bière avant de la déguster ! Résultat: le fruit vient adoucir la bière et te faire oublier les 9°... Tu veux que je te dise ? Moi j'attends juste la version vieillie en barriques d'Armagnac qui sortira dans quelques mois ! Là on aura du lourd frère! Du vraiment lourd !