# 1 0 0 0 ! ! ! Nyt se maaginen tonni raja ylittyy itsellä, pidin tätä olutharrastuksen alussa täysin utopistisena tavoitteena ja ihmettelin että miten sen joku on voinut saavuttaa. Hieno matka takana ja toivottavasti myös edessä näiden hienojen juomien kanssa. Hienoa seurata täällä konkareiden ja uusienkin matkaa oluiden maailmassa. Sitten itse olueen, muutama vaihtoehto oli, mutta päätin että sen on oltava Imperial Stout. Jackie O'n Dark Apparation vaniljalla ja kahvinpavuilla ryyditettynä ja vielä bourbon tynnyröinti päälle. Paksua. Hieno syvä vastajauhetun kahvin maku, joka taittaa jälkimaussa juuri sopivasti makeaan vaniljaan. Aavistus bourbon viskiä myös, lämmittää hienosti kurkkua ilman minkäännäköistä alkoholin makua. Makua tukee näiden lisäksi myös sikari, nahka, limppu, kerma, noki, suklaa ja turve. Alkoholia siis ei maista ollenkaan ja olut on tukeva, rohkea ja luonnetta löytyy. On kyllä pehmeää ja herkullista! Nyt vaan keskityn pitkään nauttimiseen loistavasti tehdyn oluen kanssa. Ja matka jatkuu...

Työviikon, salitreenin (mm Boksikyykkyä tuli tehtyä parhaassa sarjassa viisi toistoa 185 kg:lla) ja saunan jälkeen alkaa talviloma ja voi ottaa sen kunniaksi kypsytyskapista oluen, joka ei siinne ikinä oikeastaan kuulunut, mutta ei ole sopinut muuhunkaan väliin. Tynnyrikypsytettyä imppi stoutia kahvi- ja vaniljapapujen kanssa. 🤩 ULKOASULTAAN olut on mustaa ja siihen kevyt nousee beige vaahto. TUOKSU on pehmeän bourboninen ja kahvinen. Vähän myös suklaata taustalla. MAKU... juu-u. Pehmeää on. Kuivaa ja pehmeää. Bourbonia alkuun ja alkoholi meinaa vähän maistua läpi, mutta nopeasti rinnalle alkaa tulemaan suklaata ja kahvia. Vanilja makeuttaa kivasti keskimaussa. Kahvin maku jää suuhun toviksi. SUUTUNTUMA on melko täyteläinen ja pehmeä. On tää hyvä kuivakan lämpimällä makumaailmalla varattu olut talven viimeisiin kylmiin iltoihin. 👌

Olut on täysin mustaa, ohuella vaaleanruskealla vaahtokerroksella. Tuoksu on hyvin vaniljainen, bourbontynnyrin tuoman ylikypsän hedelmäinen, karamellinen, mokkainen, lakritsinen, maltainen, tamminen, hieman suklainen ja en tiedä olenko saamassa aivohalvausta, vai tuleeko tämä maltaista, mutta aavistuksen savuinen. Runko on täyteläinen, pehmeä, hiilihappoinen ja makea. Maussa on runsaasti vaniljaa, tummaa suklaata, karamellia, palanutta sokeria, bourbonin ylikypsää hedelmäisyyttä, tammea, lakritsia, mallasta, saaristolaisleipää, kahvia ja hieman mausteita. Todella hyvä tynnyrikypsytetty imperial stout. Tuoksun perusteella olisin odottanut paljon kuivempaa tapausta, mutta maussa suklaisuus oli paljon suuremmassa osassa. Kahvi tulee kyllä ehkä turhan vähän esille, mitä odotin alunperin, muttei se kuitenkaan haittaa liian paljon, koska tynnyrin vaikutus on aivan loistava. Tuo tuoksussa tullut savuisuus kyllö sai ihmettelemään todella paljon, mutta sellaisen vaikutelman ainakin itse sain.

This is from last night. Never sent it, I suppose. Bourbon, chocolate, coffee and a little bit of coconut in the aroma. Taste has bourbon, brown sugar, coffee, chocolate and a little bit of coconut. The body is medium-full with a smooth mouthfeel and an appropriately lower amount of carbonation. There's a stickiness on the lips after each sip. This is tasty and very well made. High 4.25/5

Tuoksu on runsas vaniljainen ja Bourbon tynnyrinen. Maussa samat aineet, mutta myös kahvi on saatu hyvinkin runsaasti esiin, makeaa paahtomallasta on tietysti mukana. Suutuntuma paksu ja täyteläinen. Jälkimaussa on pienen pientä kitkeryyttä tuomassa täydellisen makuelämyksen, muuten alussa mainitut maut säilyy suussa pitkään.