Papanero 12.5% - Ritual Lab

Name: Papanero
Brand: Ritual Lab
Rating: 3.9 (70 reviews)

70 ratings

3.9

Papanero

12.5% Imperial Stout

From the union of the minds of Ritual Lab and Voodoo (one of the world's leading experts in Imperial Stout) this unmissable gem is born. Thanks to the know-how brought by the American experts, this Imperial Stout was created: it does not include additions, but thanks to the prolonged boiling and double mash it exploits the potential of roasted malts to the fullest. The result is an impenetrable black beer, with an impressive cappuccino foam. The roasted notre are very intense, playing a lot on coffee, molasses and licorice. But what is surprising is the incredible softness and fullness of the body of this beer, a real flagship and strong point. Also noteworthy is a strong balance between the toasted component and the more familiar ones to create a perfect balance.

IBU: 47

Reviews

Alessandro codeluppi

@ OPEN BALDIN TORINO

6 months ago

4.1

Ottima come fine serata con sigaro.......piena...corposa ...con sentori marcati di caffè, cioccolato fondente e moltre altre sfumature.....💪

Grey

@ Kokkola

8 months ago

4.1

OLUT: Papanero PANIMO: Ritual Lab x Voodoo Brewing Co. OLUTTYYPPI: Russian Imperial Stout MAA: Italia / Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 12.5% VÄRI (EBC): Musta (85.0) KATKEROT (EBU/IBU): 47.0 TUOKSU: Syvä. Raastettua tummasuklaata, espressoa, kuivaa puumaisuutta ja paahdetta. Herkullinen. VAAHTO: Pieni, puolensormen mittainen. Tummanruskea. GREY’S VIEW Perinteinen Russian Imperial Stout Ensipuraisu on hieno. Kauniistk paahdettu mallas, mikä kääntyy kevyemmän espresson suuntaan, lievemmin suklaaraastetta, herkullisen tason saavuttava määrä saunapuumaisuutta sekä hyvä, rehti, nokare nokipannukahvia. Puhdas, kuin mikäkin. Runko on kevyemmän oloinen. Kiharaisen pieni kuplainen, kevyen kuivattavan tummasulasuklainen, tyylikkään paahteinen. MUUTA MAINITTAVAA: Selkeäprofiilinen ja erittäin hieno näyte tästä koko tyylistä. Toki pykälän helppo (esim.paahdon tasolta), mutta hieno kokonaisuus tämä siltikin on. BOTTLED 11/2024 TASTED 4/2025