Etikett 4* Geruch 4* Aussehen 4* Geschmack 3* Einzigartiges saures Bierkaffeegetränk. Schwer zu bewerten und ein zweites brauch ich auch nicht mehr.

Wie schwarzer Kaffee fließt der Ed ins Glas, bildet einen stabilen kremigen Schaum und verströmt Aromen von kaltem Kaffee und Bitter-Bitterschokolade. Der erste Schluck beginnt mit etwas muffigem kaltem Kaffee, aber dann bestimmt die Schokolade und bittersüßer Kakao den weiteren Geschmack, unterlegt mit einer milden, an Buttermilch erinnernden Säure. Dabei bleibt Ed immer schön vollmundig, angenehm weich und lecker. Kaffee Käthe von Flügge war gerade nicht verfügbar und der Bierothek-Meister hat mir Ed empfohlen - das hat sich auf jeden Fall gelohnt!