Knoblach - Helles Prösterchen Kurzrezi mehr Zeit zum Biertrinken und die anderen schönen Dinge in und um Bamberg. Frisch vom Fass im Biergarten Knoblach, Schammeldorf gab es ein Helles. Es ist 🌈hellgelb, klar 🌼weiß, wenig ausgeprägt, gut stabil 👃Malz und geriebene Zitronenschale 😋bei mittlerer Carbonisierung… …ist es ein mild, würziges Helles. Etwas herb, dezent säuerlich in Richtung Zitrone. 3,5/3,5/4

Ryhdikäs olut, saunakaljana juotu.

Reippaan maltainen helles. Hieman katkeroa maussa myös.

Mein zweites Bier der Brauerei Knoblach schläft hoffentlich besser ein, als das ungespundete Lager. Im Glas haben ein Helles mit dunklem Goldton, glanzfein gefiltert und mit ansehnlicher weißer Krone. Die Nase läßt Frische vermissen und bringt statt dessen getreidige Aromen zu Tage. Im Grschmack kommt auch das Getreidige vordergründig raus. Dadurch fehlt es mMn an Frische. Der Hopfen ist krautiger Natur und bringt eine milde Bitterkeit ins Lager. Die Süße ist gering. Gleiches gilt für die Kohlensäure. Zu erwähnen wäre da noch der Nachgeschmack, welche in eher unangenehmere Kräutergefilde driftet und lange hängen bleibt. Ist dieser gerstige Geschmack denn oldschool? Ich kann mich damit nicht anfreunden, denn es killt jegliche Frische. Ein Helles, welches vielleicht zu frisch gebackenem Brot passt.

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