Kahden vuoden tölkkikypsytyksen jälkeen uusi maistelu. Ei tarkkaa muistikuvaa kypsymättömästä, mutta varmasti ei ollut näin hyvää. Maussa lakritsia, tuoreita marjoja ja kahvia. Todella miellyttävä maku, joka tuo esille lisää piirteitä, kun antaa oluen hetken levätä suussa.

Kypsyttelin tätä jääkaapissa about 1,5 vuotta vain siksi että muistin tämän olevan jotain ihan muuta tavaraa 😅 Tämähän oli stout eikä sour. No räplätessä roiskuu ja onneksi tuli nyt vihdoin ja viimein tutustuttua tähän ihan juomisen muodossa. Todella positiivinen yllätys! Voltteja juuri sen verran sopivasti että 14 tunnin lasten paimentamisen jälkeen ei tartte melatoniinia etsiä. Maku kivan kirjava ja pitkäkestoinen. Itselle useissa stouteissa tulee haasteeksi maun monotonisuus ja väljähtyminen. Tässä maku säilyy kiinnostavana alusta loppuun saakka. Vahva suositus jälkkäriksi tai miksei jäykkien pippaloiden aperatiiviksi.

Kyseisen oluen toinen maistelu, ensimmäinen kerta oli tuoretta ja nyt on 15kk jääkaapissa kypsynyt versio. Alun pehmeän suklaisen suutuntuman jälkeen iskee vahvahko salmiakin aromi suuhun, hieman inkamarjainen terävä ja kitkerä maku. Tuoksultaan varsin hajuton, ehkä kevyt maakellarin tuoksahdus tölkistä avatessa, mutta lasista haistaessa ei tahdo saada tuoksusta kiinni kuin makeahkon tuoksun aromia. Olut on kaikessa omituisuudessaan hyvin hauska. Eri aistein havaittavien aromien ristiriitaisuus ja suussa laidasta toiseen vaihteleva maku pistää aistisensorit koetukselle. Tällä saa pään sekaisin humaltumatta. Jokaisen itseään olutharrastajana pitävän kannattaa tilaisuuden tullen tätä maistaa, mutta Sandelsia parempana oluena nauttivien on turha lähteä tätä kesyttämään.

Illan viimeinen jälkkärikahvi. Sormen verran kertyi vaahtoa. Rommi, vadelma ja laktoosi sekä vanilja löytyy tuoksusta. Vadelmainen rommi, paahteisuus sekä hieman maitokahvi tulee alkuun makunystyröihin. Rommi maistuu mahtavan pehmeästi jossa makuna mukana myös vadelmaa sekä tosi ohuesti laktoosiamaitoa. Tämä on jälkimaku tässä oluessa. Sanoisin että viskositeetti on keskitasoa. On kannattanut kypsentää tätä olutta. Hyvä jälkkäriolut. Vadelma tuo tähän olueeseen kivan mausteen…

Tölkitetty: 13/5/2020 Tuoksussa makeaa rommia. Pehmeä suutuntuma. Alkuun hieman rommia, vaniljaa. Vadelmasuklaa häivähtää siellä sivussa ja tynnyri ihan lopussa. Jättää suun makeaksi. Voi veljet. Maistoin tätä viime kesänä tuoreeltaan kun tuli tölkki asfalttiin peräkontista ja se oli sit pakko juoda. Onhan tämä aika pehmeä siihen verrattuna.

Vuoden kaapissa levännyttä herkkua! Ehkä hieman kepeä suutuntuma, mutta moniulotteinen ja maistuva paketti edelleen. Pidän tästä.

Tuoksu: Lakritsia, likööriä, suklaata, kahvia ja jotain marjaisaa. Maku: makea, paahteinen, marjaisa, sanoinko jo makea?, tammitynnyrillinen. Hitaasti makusteltava herkku. Kaipaisi todella tummaa suklaakakkua kaverikseen.

Oikein maukas ba imp. Hieman se rommi jää vajaaksi verraten muihin rba imppeihin. Maukas siitä huolimatta.

0,44 tölkki. Nestemäistä Runebergin torttua. Olisin toivonut täyteläisempää versiota. Nyt jää suuntuntuma vähän ohueksi. Vadelma tulee esiin jälkimaussa. Muuten vallan mainio pastry stout.