Upea trooppinen tuoksu! Maussa trooppista hedelmää, mangoa ja ananasta, greippiä...sekä aivan mahtava suutuntuma ja juotavuus! Upeasti humaloitu, sentään 7.2%. Hats off.

Laura Slater // Everyday Abstract Northern Monk Single Hop DDH IPA // Alc 7.2% Un seul houblon qui vient de nouvelle Zélande. Robe jaune pas mal hazy, fine mousse blanche qui reste en surface Au nez c'est plutôt tropicaux, herbacé et légèrement alcooleux bref du lourd. L'attaque bien fruitée ( litchi/mangue), une amertume qui reste plutôt en bouche et un finish assez sec. En forme encore les moines du nord. 🍻

No jos nyt edes yksi tälle iltaa. Sameahkoa, vaalean keltaista olutta valkoisella, runsaan puoleisella vaahdolla. Tuoksussa mangoa, kipakkaa happamuutta, sitrusta, passionia. Makeaa ja hapanta. Suutuntuma kuohkean smoothiemainen ja hiilihapokas. Maku on sekoitus makeaa ja happaman kitkerää. Löytyy makeaa hedelmäisyyttä (mm. mango, passion, ananas) ja toisaalta löytyy myös kuivaa & kitkerän hapanta (mm. greippi, sitrushedelmän kuorta.). Jälkimmäinen kuitenkin vie hienokseltaan voiton tässä. Lisäksi löytyy suuta kuivattavaa pihkaa, yrttisyyttä ja mausteisuutta (ehkä vähän pippurimaisia vivahteita). Jälkimausta löytyy myös kirjo kuivan hapanta ja makeaa. Paha sanoa, että kumpi sen viimeisen sanan nyt oikein sanoi.. Tämäkin kyllä paranee ja avautuu lämmetessä huomattavasti. Ei tämä makupaletti meikäläisen mieleen ihan täysin kyllä ole. Olen enemmän selvästi raikkaamman ystävä. Lajissaan kyllä ihan onnistunut, mutta..Niin, ehkäpä näitäkin oppii joskus suuremmalla nautinnolla juomaan.  Kompromissipisteytys.

Tuoksussa sitrusta, ananasta, mandariiniä, guavaa, makeutta ja mangoa. Aika mehuinen tuoksu. Suutuntuma hiilihappoinen, runsas, raikas, kirpsakka ja pehmeä. Maussa sitrusta, mangoa, ananasta, greippiä, kirpsakkuutta ja makeutta. Jälkimaku aika kuiva ja hieman karvaan greippinen. Ei mikään täysosuma, mutta ihan jees ipa.

Katsellaan tässä samalla kuinka Erkki suoriutuu kymmenestä Northern lightsista 😁 Hyvää on. Paksu ja raikas tuoksu. Hedelmäinen ja tuhti maku. Vaahto on paksu ja kermainen. Hiukan tunkkainen jälkimaku välillä ja lasissa pienen pieniä hiutaleita. Parasta ennen 4/11/20, en tiedä milloin tölkitetty. Todella hyvää hiutaleista huolimatta.

Samea, keltainen. Valkea vaahdot. Runsaasti killuu pieniä hiutaleita. Tuoksu hedelmäinen. Maku paksu, raikas, tropiikin hedelmäinen ja humalainen. Miellyttävä olut.