Arviot
Nico
11 months ago
3.0
Ich mag Maibock. Mittlerweile. Deswegen freue ich mich auf das Exemplar von Bergbräu aus Uslar. Mit einer Stammwürze von 16° Pl kratzt man gerade so am Bockbierstatus.
Das Bockbier zeigt sich in mittlerem Bernsteinton ohne Trübung. Der weiße Schaum ist schnell verschwunden.
Karamelliges Malt mit etwas Honig bestimmen die Olfaktorik. Da hier kaum Hopfen wahrnehmbar ist, fehlt es auch etwas an Frische.
Im Antrunk passiert nicht soviel. Aber der Mitte wird es etwas alkoholisch scharf mit Noten von Karamellmalz drumherum. Jetzt kommt auch der krautige Hopfen hinzu und leider auch der Hopfenextrakt, der eine penetrante, dauerhafte bittere und pfefferig Würze auf der Zunge hinterläßt. Der Malzkörper wirkt recht schlank und ist mit feiner Kohlensäure ausgestattet.
Dieser Bock will schnell getrunken werden, damit man nicht in die Nähe des Nachtrunks kommt. Schade, daß so eine kleine Brauerei den Extrakt nötig hat. Das Potential für eine nens feinen Maibock wäre vorhanden.
Beertlejuice
2 years ago
2.7
Beercules
2 years ago
3.2
SushiV
3 years ago
4.2
Bergbräu Mai Bock
Das neue Etikett ist schlicht gestaltet
hat aber auf der Rückseite ein paar
extra Infos parat. Im Gesamtbild mit der
Bügelflasche ist es voll okay. Im Glas
ein dunkles klares Bernstein mit erst
viel mittelporigem Schaum der aber nur
kurz hält. In der Nase süBe, Malz und
etwas Honig. Süßer Antrunk mit
geringer Rezenz. Dann malzig süß
gefolgt von einer angenehmen
Hopfennote. Super Süffig und
vollmundig ein wirklich gelingender Mai
Bock. Für mich Meilen weit vor dem
Maibock vom Nachbarn aus Einbeck.
Klischat
4 years ago
4.0
Vollmundig, süffig und voller Malzaromen steht auf dem Etikett: stimmt genau. Kräftig & stark. Muss man aufpassen beim Trinken...