Bière avec une carbonation fine, mais puissante. Robe blonde claire. L'acidité arrive dès le départ les notes de fruits viennent par la suite chatouiller les papilles. Goût vif, âcre, tirant sur un notes fraiches de Thym. Comme un cidre/poiré fermier et sans sucre.

Acide et fruitée, pas de tromperie sur l'etiquette