Hieman kirpeä. Raikas ja hedelmäinen.

Wow. That has a kick. Sharp and sour. Definitely getting some rhubarb and strawberry, albeit distantly.

Abit too sour for me, found it quite distracting. Somewhat fruity, not sure I’d have this one again

Fruchtig rötlich mit kurzweiliger Krone, saure Noten von Rhabarber, Erdbeeren und Citrus umwabern meine Nase. Der erste Schluck ist heftig sauer, die fruchtigen Elemente bleiben erhalten und werden mit jedem Schluck definierter und feiner. Trotz der in meinen Augen wirklich heftigen Säure ein feines Sauerbier mit schön komplexen Fruchtkomponenten, deftig, fruchtig, sauer.

Persikan värinen samea. Ohut pinta kerros vaahtoa ja parin millin reunus. Sekä raparperi että mansikka nousevat tuoksussa, tupksu hapan ja jo itsessään makuhermoja kutkutteleva. Hapokkaan oloinen. Hiiva leijuu nopeasti pohjaa kohden. Raparperi nousee aluksi, mansikka kiipeää perään, jota seuraa sitruunahappoisuus. Hapan, muttei liian. Mansikka maistuu alkukesäisenä, happamana mutta selkeän marjaisana. Raparperi kivan kokonaisvaltainen. Happamuus leijuu suussa raikkaana, uutta huikkaa kutsuen. Hidas, maukas, hapan. Kuitenkin tasapainoinen, eikä liian hapan. Onnistunut ja minusta paras tässä viikinkisarjassa. Tätä voisi juoda useamminkin. Tosi kesäinen. Ja taso 126 saavutettu tämän myötä, 1630 eri olutta sovelluksessa täynnä.

Ihminen on jännä tapaus: Rupesi tekemään ihan helkkarin paljon mieli Souria, noh onneksi niitä kaapin kätköistä löytyy. Lasiin kaatuu hieman samean punertavan keltainen olut, tuoksussa happamuutta, vaahtoa ei juurikaan. Maussa happamuus lyö sitruunaisuuden kanssa kättä, taustalla häämöttää ripaus mansikkaa. Oli pakko tarkistaa, niin kyllä etiketissäkin mainitaan mansikka. Uskottava se on. Maussa myös omenamehumaisuutta, tuo ehkä jopa vanhan hölmöilevän ompun mieleen 🙄 Jälkimaussa viinimäistä omenaisuutta, happamuutta ja hieman katkeroisuutta. Sour joka osui juuri sopivasti mielihaluuni.