👀 honigfarbend trüb 👃 hopfig, Kräuter, 😋 kräftig stark, Kräuter

👁 minimal getrübtes, dunkles Gold; feinporiger, beständiger Schaum 👃 ausgeprägte Süße, alkoholische Note, fruchtig, Karamell 👄 Ja leck mich am Arsch, ist das ein Bockbier! Man möge mir das sprachlich verzeihen, aber geschmacklich wird hier am ganz großen Rad gedreht: Lieblich, angenehme Süße, komplexe Malzaromatik, dezente Herbe, fast schon likörig, diffus fruchtig und der Alkohol ist fantastisch eingebunden. Mit den Dortmunder Brauereien ging es ja leider jahrelang bergab. Die Bergmann Brauerei ist da ein absoluter Lichtblick im Bemühen regionale Verbundenheit, Brautradition und Moderne zu verbinden.

Neben den 9% riecht es beim einschenken auch nach Apfel. Danach kommen geschmacklich viele Aromen durch von rauchig über Karamell bis zu fruchtig-sehr interessant. Später überwiegen dann die fruchtigen Aromen und es wird angenehm zu trinken-das einzige was etwas stört ist die starke Alkohol Note die doch sehr intensiv durchkommt. Trotzdem sehr lecker aufgrund der vielen Geschmacks Aromen.