Barrel aged Torpedo - Sierra Nevada - 8,6%. Une double ipa californienne en version barrel aged (fûts de bourbon), brassée avec du citra et du pacifica. Une belle bouteille de 75 cl avec un bouchon de cidre laisse échapper des volutes de fumée à l'ouverture. La robe est limpide, orangée, presque ambrée, la mousse nuageuse blanc cassé est abondante et persiste. On constate une myriade de très fines bulles frénétiques qui remontent à la surface avec vélocité. Le nez rappelerait tout d'abord celui d'une BA barley wine puis d'une DIPA. On sent le bois, du pin, du caramel, de la coco et de la vanille avant de sentir les agrumes et fruits tropicaux. La texture est ultra rafraîchissante et fluide. En bouche on retrouve toutes les saveurs avec un accent mis sur le côté ipa puis le bourbon, la vanille, le bois et l'amertume. Un bel equilibre et un produit rare, hybride d'une dipa soft et d'une Ba barley wine soft en quelque sorte. Se boit très facilement. Intéressante.

Helt okej, förväntade mig mer

Holzfassnoten, Whisky. Nicht ganz das, was ich erwartet hatte, aber schon sehr ordentlich.

Passar perfekt till påskbordet Riktigt god märks att den är lagrad