Tuoksussa happamuutta ja vähän jännää vadelmaa. Suutuntuma keskihiilihappoinen, hapan ja pehmeä. Maussa vadelmaa vähän silleen parfyymimäisesti, happamuutta, kookosta ja kirpeyttä. Jännä ja oudohko. Voisiko olla muuttunut siitä mitä oli 4kk sitten tuoreena? Alkoholi ei onneksi tule yhtään läpi.