Avec la fin du confinement, j’ai enfin pu aller me recharger chez mon caviste. Nous voici donc avec une New England Double IPA (NEDIPA pour les intimes) russe de chez Stamm. Robe jaune pâle totalament opaque, surmontée d’une très fine pellicule de mousse blanche. Au nez c’est, comme d’habitude pour les NEIPA/NEDIPA de chez Stamm, une bonne purée de houblon. C’est bien herbacé, légèrement résineux et avec de légères notes d’agrumes (en particulier pamplemousse). Je trouve enfin que l’on sent assez bien (malheureusement pour moi) l’alcool. En bouche ça se confirme. On démarre par une franche dose d’amertume, puis vient une grosse saveur herbacée mêlée a des notes un poil plus subtiles d’agrumes (en particulier pamplemousse et orange amère). Le final est quant a lui herbacé, finement amer et malheureusement trop alcooleux à mon goût. Mon avis : C’est une fois de plus une bonne NEDIPA proposée par Stamm. Cependant, parmi toutes celles que j’ai pu boire venant de chez eux, c’est celle que j’ai le moins appréciée car je la trouve (personnellement) trop alcooleuse, un poil trop amère et bien moins fruitée que leurs autres NEIPA/NEDIPA. Elle reste tout de même bien agréable à boire après cette assez longue période d’abstinence !

Un tantinet décevant. Une canette sublime, une robe pale intense avec un beau col de mousse. C’est après que ça se gâte. Au nez c’est très peu intense, on devine le houblon et un peu d’agrumes. En bouche c’est frais, peu carbonaté, fruité, une touche de pamplemousse et de citron tente de masquer l’alcool présent en fin de bouche. Ça manque de peps ! Ça reste fort agréable mais le contenu n’est pas à la hauteur du contenant.

Je retrouve le bonheur, après presque deux mois de confinement sans bière, cette merveille m'a transporté ! Une robe alléchante, un nez fabuleux et un goût extraordinaire, une DIPA qui ne déçoit pas !

Ensimmäinen arvio tästä oluesta pintissä. Tämä DIPA tölkitetty 19.2.20. joten noin kuusi viikkoa ehtinyt olla tölkissä. Vaaleankeltaista mehua kaatuu lasiin, aika ohuella valkoisella vaahtokukalla. Onhan tämä juuri sitä mitä odotti eli raikas ja hedelmäinen mehu. Tuoksussa reippaalla kädellä tuoretta trooppista hedelmäisyyttä, mangoa, ananasta sekä guavaa. Vaalea maltaisuus taustalla. Suussa todellakin mehuisa ja virkistävä. Paksuhko runko ja alkoholi piilossa. Sama hedelmäcocktail jatkuu maussa, aavistus makeutta mukana. Maku säilyy runsaan hedelmäisenä pitkään. Talvella ja viime aikoina maistunut poikkeuksellisen paljon tummemmat oluet, joten mukavaa vaihtelua tällaiset mehut mikä näkyy myös pisteissä.