Un chef d’œuvre! bière stout à la vanille qui titre à 11,5%vol . Ronde et équilibrée, on ne sent pas l’alcool. Sacré talent pour sortir une bière de ce niveau ! Chapeau bas

Cette stout est assez incroyable. Ke lai goutee en bouteille. Elle est issue de la brasserie de l'être dans le XIXe arrondissement à Paris. Arômes puissants de malt torrefiés et de café. Son amertume est faible. La texture est dense, il n'y a que peu de bulles. La robe est noire opaque. C'est sa douceur qui étonne. On croit boire un sirop, c'est comparable à du velour. Elle est très forte (11 degrés, un peu trop je trouve). A boire très très fraîche.