Une Imperial Stout vanillée et aux notes de Cognac ! C’est pas sucré, plutôt sec en bouche et la souche d’arbre bien présente au palet !! Une belle découverte !

Encore avec cette brasserie charentaise, cette fois l'imperial stout à base de cognac bio, ce dernier est un peu jeune et ne sublime pas la bière, dommage; il se mêle à des notes de chocolat puis restent des notes de pruneau pas désagréables.

Peu de personnalité, pas de consistance…

Stout douce au goût plutôt léger, on en sent pas les 9% annoncés. Une pointe de houblon torrifié pas désagréable.

Moi qui suis pas trop bière brune c’est plutôt cool !