Feinschaumig, schön tiefgoldgelbe Farbe, guter Geschmack: ein Top Bier.

Ulkonäkö, oluessa on runsas hallittu vaahto joka kestää pitkään ja vaikuttaa melko kermaiselta. Vaahto jättää osittain erittäin paksun ja tiheän hunnun ja osittain hienojakoisen ohuen hunnun. Olut on väriltään tuollainen mutaisen rusehtava kautta mahongin värinen, selkeästi tummahko väritys. Olut on sameahko ja siitä ei näe kunnolla selkeästi lävitse mitään lasin takana olevia muotoja joten selkeästi sameahko mutta ei kuitenkaan täysin lävitse näkymätön. Aromi, tuoksussa on sellaista rakeista vahvaa maltaisuutta jota tummemmissa saksalaisissa tulee silloin tällöin esiin. Tuoksu on melko painava, mieleen tulee jokin lihaan viittaava elementti…. Oikeaa paahdetta saattaa olla maltaissa myös tuoksun perusteella. Kivan painava ja monimutkainen mallas aromi jota tukee humalat mukavasti raikkaudellaan. Tuoksussa löytyy myös ruohoinen/ heinäinen vivahde ja taustalta löytyy jokin kuiva tyly pahvin kaltainen aromi. Tuoksun perusteella tässä on paljon elementtejä ja haluan todellakin mastaa tätä jo. Maku, melko painava olut, ei ollenkaan ylimakea mutta selkeästi makua on paljon ja maku on oikein miellyttävä. Sanoisin että tämä on enemmän kuivempaan suuntaan, maussa on paljon monimutkaisuutta, löytyy paahdetta taustalta, löytyy saksalaista perus humalaa kirpsakkana, löytyy aivan pieni kitkeryys jälkimaussa, maussa on myöskin jotain rukiin ja tummemman oluen kaltaisia elementtejä, pientä hiivaisuutta myös havaittavissa. Tämä on jokin veikeä tumman ja vaalean oluen väliltä maistuva olut, kyllä luulen että tällaisen voisi vetää sekä janoon että nautinto-oluena, olut on suht helppo juoda mutta siinä on paljon tutkiskeltavaa kokeneemmallekkin oluen nautiskelijalle. Mukava kokemus!

St. Georgen Bräu - Kellerbier Prösterchen Da es im Krug serviert wurde kann ich zum Aussehen nichts sagen. Die Blume ist wenig ausgeprägt, aber stabil. Auch wenn die Nase eher zurückhaltend ist, riecht es nach frischem Gras. Am Gaumen ist es sehr ausgewogen nach Cerealien, Gras und etwas Quitte. Frisch löscht es gut den Durst. 3,5/3,5/4

Vahva maltaisuus, pieni kellarisuus,

Super schönes Etikett, Bier ist allerdings nur gut, schmeckt natürlich trotzdem gut.

Kauniilla vaahdolla lasiin. Maku on pehmeän leipäinen ja kevyen yrttinen. Oikein hyvä.

Nürnbergin läheltä Buttenheimistä kotoisin oleva kellerbier. Leipämäinen, aavistuksen mämmimäinen, paksu maku. Todellinen pääsiäisyllätys.