Petite ipa sympa mais pas très houblonnée

Comme une Imperial IPA de l'Yonne. Avec une mousse qui n'en finit plus. C'est très sucré, avant tout. Dommage. Sinon, c'est rond, avec du caractère. Mais trop de céréales par rapport aux houblons pour moi, et pour une Imperial IPA. Bilan correct, mais ça ne mérite pas la médaille d'or.

Une excellente amertume et les degrés ne sont pas perceptibles en première approche à la dégustation….mais ça tape sa race quand même !

Une IPA sympa, arômes et degrés discrets. Se boit facilement sans accompagnement