J’ai aucun mot à dire à part : fabuleux !

Une merveilleuse découverte !!!

Une Patrons project (la 26.01) bue à la pression dans mon bar Rouennais préféré ! C’est donc un pastry stout au chocolat, caramel et vanille ! Robe noire avec des reflets caramels, avec une fine pellicule de mousse beige assez persistante. Au nez c’est très caramel, accompagnées de jolies notes cacaotées. On a également un petit côté lacté/vanillé. En bouche ça démarre par une légère amertume, puis vient une grosse saveur gourmande de caramel mêlée au cacao finement amer. On à également la vanille en arrière plan qui apporte de la douceur et un petit côté crémeux/lacté vraiment plaisant. Le final est doux, sur le caramel et le cacao très légèrement amer. La longueur en bouche est moyenne/bonne. Mon avis : Moi qui n’aime pas du tout le côté torreifié/café des stouts, j’ai vraiment été très surpris de ne PAS DU TOUT retrouver ce côté dans cette pastry stout. C’est vraiment une gourmandise au caramel, chocolat et avec une touche de crème vanillée. C’est plutôt facile à boire malgré que ce soit tout de même assez sucré (pastry stout en même temps on était prévenus). Bon par contre c’est sur que le corps n’est pas très épais ni forcément très rond mais en même temps ce n’est pas ce qu’on demande a un stout à 6.5% abv ! En bref, je recommande cette stout gourmande à ceux qui veulent une bonne petite gourmandise liquide et bien moins lourde qu’un gros pétrole à 12% abv !

Tuoksussa karamellia, suklaata, hiukan paahteisuutta ja pehmeää makeutta. Maussa ihan vähän kahvia, suklaata, enemmän karamellia. Melko kevyttä kuten arvella saattaa, mutta silti maistuvaa eikä ollenkaan vetistä. Sopivan makea jälkiruoaksi, mutta tätä voi myös ihan juoda janoonsa, ei ole paksua eikä äitelää tai liian runsasta. Harvoin nämä maustetut kevyemmät stoutit osuu, mutta tämä on kyllä hyvää. Usein maistuvat omaan suuhun jotenkin esanssiselle, tämä ei. Tämmöisiä on kyllä kiva maistella, tässä kun alkaa kevyitä stoutteja miettimään niin Guinness-tuopposestakin alkaa olemaan liikaa aikaa 🤔