Robe : blonde limpide avec une généreuse et duveteuse mousse blanche. Au nez : arômes fruités de citron et arômes herbaux de romarin. En bouche : la bière est fluide en bouche. Elle dévoile une attaque franche et acidulée sur des notes de citron puis des notes herbales de romarin qui présentent une belle longueur en bouche. L'amertume est légère. Bilan : une curiosité cette sour romarin ! Raffraichissante originale et bien équilibrée.