Schiuma abbondante, grana fine, colore beige, persistenza media. Birra colore ambrato, trasparenza velata, viscosità fluida. Intensità abbastanza intenso, profumi di malto, fruttato, affumicato, legnoso. Persistenza media. Al palato, retrogusto di castagne, gusto intenso, amaro. Corpo medio. Sensazioni secchezza e calore. Persistenza media. Retrogusto abbastanza intenso. Gusto armonico. Poco sentore delle castagne in bocca, e la trovo con poco corpo. Buona e da degustare con piatti di carne.

Versata nel bicchiere si presenta colore ambrato con riflessi aranciati, la schiuma forma un cappello molto persistente. Al naso avverto note di cereale, un leggero affumicato e un lieve sentore fruttato, in bocca risulta gusti di biscotto completate da una leggera sfumatura fruttata e affumicato, corpo morbido e scorrevole con predominanza maltata. Secondo me il gusto di castagne si sente veramente poco. Persiste un gusto in bocca amaro.