Un must.... mais est-ce encore de la bière. MONSIEUR Teo Musso m'avait fait déguster un millésime de ce nectar il y a bien longtemps au Mondial de la Bière de Strasbourg, j'avais été scotché. Lors d'une visite en 2019 dans son antre de Piozzo, j'ai pu déguster de nouveau cette merveille, en direct du fût. Que dire ? Pas de mousse, pas de gaz, on sort du rayon bière... tout en y restant. On tient là un produit d'exception, les saveurs de fruits confits et cerises à la gnôle explosent en bouche,c'est fin, rond, en un mot magnifique. Bien sûr, on déguste ça dans un moment de détente, assis confortablement dans son canapé, puisqu'on tient là une "birra da divano" pour reprendre les mots du maître. Bravo Teo !