Treffend in Szene gesetzt

Irgendwie erinnern mich die Rücketiketten oder ehr Seiten Etiketten an ein Maggi Flasche. Im Glas ein trübes helles orange mit ordentlicher Blume, so ist auch die Rezenz ordentlich. Die Nase ist sehr säuerlich und erinnert stark an eine Gose. So auch der Geschmack säuerlich fruchtig frisch.

Die Lotteraner Gose fand ich ja wirklich sehr lecker, nun hat mir Markus ein helles Weizen von dort zukommen lassen. Trüb Orange mit viel grobem Schaum der langsam knisternd zusammenschrumpft. Hefig säuerlich mit Citrus, grünen Äpfeln und Stachelbeere, hab ich da ne falsche Flasche? 🤨 Der Antrunk ist ebenfalls säuerlich spritzig, etwas Apfelsekt samt natürlichem Hefesatz. Mit gutem Willen ist wirklich ein fitzelchen Banane erahnbar, für mich daher eher wie ne Berliner Weisse. Trotzdem gut trinkbar, beim ersten Schnuppern dachte ich erstmal es ist ein saures Rattenbräu, zum Glück aber nicht. Merci an Markus 👋🏻

Ratskeller Braumanufaktur  Lotteraner Helles Weizenbier Enorm lange…. ….anhaltend ist der Schaum dieses Leipziger Weissbieres, daß schmutzig orange und stark perlend im Glas steht. Was da in meine Nase strömt ist klassisch. Banane und Gewürznelke. Vielleicht ist noch ein Fitzelchen Citrus dabei.  Erstaunlich ist aber, daß die Banane danach überhaupt keine Rolle mehr spielt. Citrus ist bestimmend und beim Einlassen von Luft in den gefüllten Mundraum kommt es unerwartet und sehr geil. Waldmeister. Hatte ich bei einem Weissbier noch nicht. Trotz der anfänglich überschwänglichen Kohlensäure ist es ein weiches, fast cremiges Weissbier, dass frisch und fruchtig säuerlich die Kehle hinunterfließt. Merci Markus für die waldmeisterliche Überraschung.

Ratskeller Lotteraner Helles Weizen Prösterchen Ein tolles Gebäude-Ensemble, die ehemaligen Pleißenburg und ab Ende des 19. Jahrhunderts zum Neuen Rathaus umfunktioniert, beinhaltet einen großen Ratskeller der seit 2017 auch selber braut. Mir persönlich war die Location mit seinen vielen Kellergewölben immer zu groß. Nach dem Brand in 2013 hat sich aber viel getan. Für den Geburtstag eines Freundes war ich im Braushop und habe natürlich auch ein paar Kostekleckse mitgenommen, so auch das helle Weizen welches ich am 25.07.2021 verkostet habe. Mittelgelb, leicht trüb und spritzig schaut es aus. Die Blume ist grobporig, gut ausgeprägt aber nicht sehr stabil. Die Nase ist fruchtig nach Hefe und Banane. Der ist spritzig, ohne jedoch zum Rülpswasser zu mutieren. Ein zurückhaltender Bananengeschmack und unaufdringliche Gewürznelke machen ein gutes Weizen, den im Abgang noch ein Spritzer Zitrone gut zu Gesicht steht. Wow, ich war positiv überrascht 4/3,5/3,5/4. Da werde ich jetzt öfters mal vorbeischauen und bin schon auf die Gose gespannt…

Für ein Weizen zwar etwas wässrig, aber es ist unglaublich bananig. Sehr gut!