On a utilisé beaucoup de houblon. Cascade, Mosaïc, Citra et Mosaïc cryo. Le tout en grande quantité. Des houblons qui nous avaient bien plu dans notre Session IPA et qui s’expriment sans retenue dans cette DDH. Pour cela, on a également modifié la minéralité de l’eau de brassage.
Un final qui donne une bonne dose de gourmandise houblonnée avec des notes de pamplemousse, litchi, de citron vert et goyave !
Humalat: Cascade, Citra, Mosaic
Maltaat: Flaked Oat, Flaked Rice, Oat, Pils, Wheat
Arviot
Fanch R
4 days ago
3.0
Wil N
5 days ago
3.6
Gatien Gille
5 days ago
4.5
Erwan D
5 days ago
4.0
Noël Mammaire
4 months ago
4.0
Malt_Houblon_Mousse
@ Chez fusée 🚀4 months ago
3.8
Pabzh
4 months ago
3.5
Légère et houblonnée
jennyunelma
5 months ago
3.7
Grégory E
5 months ago
Lewax
7 months ago
3.9
bière acidulée, de belle notes florales