On a utilisé beaucoup de houblon. Cascade, Mosaïc, Citra et Mosaïc cryo. Le tout en grande quantité. Des houblons qui nous avaient bien plu dans notre Session IPA et qui s’expriment sans retenue dans cette DDH. Pour cela, on a également modifié la minéralité de l’eau de brassage.
Un final qui donne une bonne dose de gourmandise houblonnée avec des notes de pamplemousse, litchi, de citron vert et goyave !
Houblon : Cascade, Citra, Mosaic
Malts : Flaked Oat, Flaked Rice, Oat, Pils, Wheat
Avis
Noël Mammaire
3 months ago
4.0
Malt_Houblon_Mousse
@ Chez fusée 🚀3 months ago
3.8
Pabzh
4 months ago
3.5
Légère et houblonnée
jennyunelma
4 months ago
3.7
Grégory E
4 months ago
Lewax
7 months ago
3.9
bière acidulée, de belle notes florales
nhnnqnpr
9 months ago
3.5
Tangi G
10 months ago
3.3
Alexis B
1 year ago
3.7
Patricebru
2 years ago
4.0
une bière réussie dans le style que j'aime DDH IPA
bien fruitée