Sinebrychoff Porter on pintahiivalla valmistettu tumma, lähes musta, suodattamaton olut, jonka aromissa tuntuu mallasmainen paahtuneisuus. Sen valmistuksessa käytetään neljää eri mallasta: Pilsner-, Münchener-, väri- ja ruskeamallasta. Nämä tuottavat oluelle sen tunnusomaiset aromit: paahtuneisuuden, suklaan, kahvin ja lakritsin. Porter on voimakkaasti humaloitu Saazer- ja katkerohumalilla. Jääkaappikylmänä Porterin mausta jää paljon hienoja vivahteita avautumatta. Siksi sen ainoa oikea tarjoilulämpötila on viileä huoneenlämpö.