Beaucoup trop pétillant, très acidulée et très peu ressemblant de près ou de loin à une bière.

Une jolie couleur trouble, bizarrement peu de nez malgré les ingrédients, en bouche c'est original, la citronnelle apporte de la fraîcheur et un côté agrumes, et le poivre Timut du caractère. Cela reste discret bien sûr, mais c'est original, et on tient là une bonne bière d'apéritif.