Gerdes Gose -olut Kipinä luoda Suomenlinnan pullovalikoimaan kirpeä, mutta tasapainoinen gose tuli asiakkailta. Vaikka myös helpommin lähestyttävä Gethe Sour maistuu, happamampaa kaipailtiin. Tähän vastaus on Gerdes Gose, mustaherukalla maustettu taidonnäyte. Goset ovat jo hyvin suomalaisten mieliin jäänyt hapanoluen tyyli. Niiden mineraalinen makukokonaisuus on virkistävä ja vivahteikas, ja ne sopivat loistavasti kevään oluthulinoihin. Mustaherukalla maustettua hapanolutta on toivottu jo Foil Hat Berliner Weissesta (2016) alkaen - tässä se nyt tulee! J. Gerdes tunnetaan Suomenlinnan rakennustöiden aikaan alueella vaikuttaneena henkilönä, joka ainakin toisinaan myös matkusti Ehrensvärdin seurueessa. Gerdesin mukaan on nimetty Särkänsaarella sijaitseva linnoitusrakennelma, kaponieeri.