Taitaapi olla ensimmäinen Modern Timesin olut itselleni.Varmaankin hyvä iltapala sunnuntaille 😅🍻.(pohjassa leima 05.06.2019) eli hetkisen kerennyt ilmeisesti kypsymäänkin 🤔. Tuoksussa vaniljaisempaa kanelisuutta,mikä kovasti lähtee tätä leipomis hommiin päin kuljettamaan.Ihan kepeästi taustalta Bourbonia voi myös poimia. Oikeen passelia öljyisästi laskevaa,suht runsaan oloista se kyllä on.Todella pehmeää ja jopa silkkisän leikittelevää. Maussa suklaisuuden kaveriksi asettuu mustikkaa ja karhunvatukkaista marjaisuutta,mitkä aavistuksen sellaista tähän sopivaa pientä happamuuttakin tuovat.Kanelia ei ole survottu tähän liikaa vaan se lähinnä esittelee vehkeensä ja siirtyy taustalle vaikuttamaan.Bourbon antaa tahtia myös taustalla tuoden tähän vähän "jytkyä" mukaan. Kivasti varmaankin tuosta Bourbon kypsytyksestä ainakin lisä buustia saavaa vaniljaisuuttakin esiintyy,tämän jälkkärin rinnuksilla loistavasti muihin makuihin kietoutuneesti. Tälle ei ollut oikeastaan mitään ennakko odotuksia,mutta tämähän on oikeastaan aikas hyvvöö 😋.Maut viittaavat ja ovatkin leipomis/pulla hommiin kenollaan,mutta se mikä tästä tekee hyvän on se että tämä ei ole yhtään liian makeaa,tai edes sellaista sokerisen siirappista🤔😋.Tasapainoinen pehmeä sopivan Bourboninen jälkkäri 😎🍻👊