Au service beaucoup de mousse, et une belle couleur caramel. Au nez des notes de levure en premièr, puis on sent l'alcool, ce qui annonce une dégustation puissante. En bouche je m'attendais a un peu plus de goût. C'est fort en premier lieu, l'alcool est là. Puis une légère saveur de caramel. Pas mauvaise tout de même. PS : Je l'ai dégustée sur la fin en mangeant un fromage un peu fort, une belle association.