Si vous aimez de la ipa sucrée foncez ´pas mon genre

Excellente Neipa /Dipa. De la bonne "soupe" aux notes fruitées 👌

Une DIPA bien (trop ?) houblonnée. Si aux nez les arômes de fruits tropicaux sont bien présents, en bouche, le houblon (et pourtant j'aime ses notes herbacées) emporte tout. C'est épais et lourd à boire. Ce qu'on pouvait imaginer au vu de sa robe dense et très "jus de fruits".

My oceania hops - Stamm - 8%. Une hybride neipa - dipa qui est probablement la meilleure bière que j'ai bue depuis 2019. Les russes ont fait un travail magnifique avec les deux bières au logo retrogaming de cette gamme. Après le pschiiit caractéristique de l'ouverture de la canette je me lance donc pour la seconde fois à la dégustation de cette bière. Une belle robe opaque façon jus de fruits, jaune, avec une mousse évanescente blanche et de fines bulles peu actives. Au nez le fumet est très prometteur avec des notes de fruits tropicaux et une touche herbacée très délicate. La texture est fluide et agréable mais aussi assez dense sur la langue (sans dépôt de houblob malvenu). En bouche la mangue est vraiment mise en avant. C'est un délice. Le tout est emmitoufflé dans une belle amertume légèrement acide et alcoolisée. J'imagine la quantité impressionnante de houblons (ils ont du vider leurs stocks, c'est pas possible !). Les américains peuvent aller se rhabiller. Cette version utilise trois houblons néo-zélandais assez inhabituels. Je la préfère légèrement à sa grande soeur la "three hops". Chef d'oeuvre ! Les IPAs au goût de flotte ne passeront plus !

Good one, I prefer the previous one but nice

Assez sucré

Une New England DIPA avec du Galaxy, du Motueka, du Nelson Sauvin. Une chouette bière avec un nez exotique, une amertume fondue en bouche. La faible carbonatation est agréable.