Lagom sur suris, OK!

Vähemmän hapan, enemmän imelä. En tykkää.

Maistuu appelsiininkuori, erittäin hapan mehu.

Siisti mimosa-souri testiin. Selkeästi on onnistuttu siinä mitä on lähdetty hakemaan. Todella mehuinen ja raikkaan appelsiininen ulkonäkö ja tuoksu. Maussa sama oikeastaan jopa appelsiininkuorinen makumaailma jatkuu. Tietynlaista raikkautta ja kuohuviinisyyttä löytyy, mutta jälkimaussa kääntyy todella raivohappamaksi souriksi. Suorastaan mahahapot tulee itselle mieleen tuosta jälkimaun happamuudesta. Potkii ja toimii kastissaan hyvin, itselle olisi riittänyt vähempi happamuus.

Tuoksussa kyllä appelsiinia ja kuivaa skumppaa. Maussa kyllä menee samalla linjalla. Appelsiinimehua, kuohuviiniä ja sourimaista happamuutta. Tää oli jees