🇫🇷 Retour sur les bières françaises après cet enchaînement d’américaines

Zut, premier problème de carbonatation trop forte que je rencontre avec eux ! La mousse retombe assez vite tout de même. Nez : On sent le houblon, une amertume qui s'annonce déjà. Au fil du temps la céréale se dévoile derrière, plus en retrait. Bouche : Acide et amère, très houblonnée et verte ! Notes d'agrumes voire de citron aussi, provenant du houblon. C'est très puissant, peut-être un peu trop, mais aussi très monolithique. Ça manque de finesse pour moi. Final sec, houblonné, vert et reste de note agrumée.

Bière légère, petite amertume avec des notes florales.

Bonne IPA, belle couleur ambrée et une belle mousse.