Amertume présente mais pas asséchante à mon goût. Une bière un peu ronde et torréfiée, quand à l’exotisme je le cherche car il est très discret. Cela étant bon équilibre et assez puissante.

Une bonne ipa brassée à Seignosse, c'est sans grande surprise mais c'est maîtrisé et l'équilibre est là, c'est ce qui compte. Pour ceux qui veulent tester, le bar de la brasserie se trouve au port de Capbreton.