Bonne bière qui est agréable.

Ein französisches Ambrée, welches auch den deutschen Maßstäben, also dem Reinheitsgebot, standhalten könnte. Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen und Hefe, alles aus biologischem Anbau, das sind die Zutaten für dieses Amberbier. Die Brasserie l'Altruiste liegt in Scherwiller (direkt neben Schlettstadt, etwa mittig zwischen Straßburg und Colmar) und hat dieses bernsteinfarbene 6,5 vol% starke Bier gebraut. Beim Einschenken ist die Schaumkrone gewaltig und auch ziemlich langanhaltend. Im Geruch eine kräuterige Hopfigkeit (aber zu Beginn hat es mich etwas an duftendes Spülmittel erinnert). Zusammengefasst ist es ein süßliches, aber auch fruchtiges Amber, dessen Noten von Karamell (durch das geröstete Malz) mit Zitrus- und Grapefruitnoten konkurrieren. Mir persönlich ist die Süße jedoch so stark, dass es dasjenige ist, welches am Ende im Mund bleibt und dieser Nachgeschmack gefällt mir nicht besonders...daher nur 3,5 Sterne.

Robe cuivrée, presque brune, très trouble. Belle mousse blanche, bien persistante. Nez plutôt fade, fadeur qu'on retrouve au goût. Peu, voir pas, de saveur. Aucune amertume. Elle se rapproche vraiment de très près d'une simple bière de soif. Je suis très déçu, j'en attendais bien plus de cette brasserie, dont on m'a fait tant de louanges. J'en testerai une autre avant de faire une conclusion attive, mais c'est mal parti...

Trop acide , peu d’amertume, vraiment pas convaincu et trop chère