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Thomas Schädlich
@ Bees Knees Brewpub Koh Samui5 years ago
4.0
Englischer Hopfen soll diesem Bitter zum Glanz verhelfen. Ob das gelingt?
Rein optisch erinnert es zunächst an PA, denn es ist gelblich und orange sowie stark getrübt. Auch hier jedoch mangelt es an Schaumbildung. Der Geruch ist zuckrig süß - im ersten Moment dachte ich an diese billigen Kaubonbon-Bälle aus dem Automaten. Das wird wohl der Crystal sein, dessen Karamellnoten sich hier Bahn brechen.
Und das wirkt! Tatsächlich sind die Karamellnoten auf der Zunge zwar vorhanden, aber unterstützen nur im Hintergrund wie ein Souffleur. Die hauptsächliche Arbeit leisten bittere Noten, die bis zum Nachgeschmack auf der Bühne stehen. Auch hier gibt die leichte Süße, die vor allem am Anfang vorkommt, einen exotischen Touch.
Fazit: Auch das ist sehr gelungen!