Tölkin etiketti antaa vihjeen juoman väristä: oranssi. Vaahtoa en saanut aikaiseksi. Tuoksussa ananasta. Hedelmäisen makea. Lähes hapoton. Lähestyy mehumaista juomaa. Hyvin mieto ellei olematon humalointi.

Milkshake ale abricot cannelle de la brasserie russe Bakunin ! Robe jaune/orange totalement opaque, un vrai jus de fruit ! Avec très peu de mousse assez peu persistante. Au nez c’est assez léger, on a des arômes de tarte à l’abricot, de cannelle et très légèrement de crème vanillée (surement dû au lactose) et d’alcool. En bouche ça démarre par une très fine acidité, puis vient une saveur (trop) légère d’abricot, pour enfin finir sur la cannelle et une pointe de crème. La longueur en bouche est moyenne et est sur une saveur de cannelle/spéculoos super agréable. Mon avis : J’ai vraiment adoré cette bière, ce qui fait que je suis super déçu du fait qu’elle manque cruellement de saveur à mon goût (ce qui est tout de même étonnant pour une bière à la cannelle). C’est vraiment dommage car clairement le combo abricot/cannelle (plutôt cannelle sucrée comme du spéculoos pas vraiment cannelle épicée) marche super bien ! Je pense également qu’une touche de houblon ou d’amertume n’aurait pas fait de mal ! En bref une bière, venant d’une brasserie dont j’ai entendu beaucoup de bien, qui m’a vendue du rêve et qui malheureusement m’a satisfaite qu’a moitié !