

Recensioner

Bierbert
@ Stonewood Braumanufaktur6 years ago

2.5
#14 Adventskalender
Nachdem Stonewood vor einigen Jahren schon einmal ein Coffee Ale zusammen mit einer prämierten Chemnitzer Kaffeerösterei kreiert hatte, diese Kombo dann jedoch eingestellt wurde, wagt der Braumeister mit dem 5,1 Prozent starken Kaffee Bier einen neuen Versuch.
Der Trunk hält in Sachen Couleur, was der Name verspricht: in tiefem Kaffeebraun und kurzlebigem Karamellfarbenem Schaum steht das Gebräu im Glas.
Das Aroma ist sehr lecker - Kaffee und toffee-süßliches Röstmalz dominieren.
Der Antrunk leicht bitter, relativ weich und leicht malzig. Die Kaffeenoten sind deutlich, der Hang zur leichten Säure jedoch auch. Ein Malzkörper trägt den Geschmack bis in den Abgang hinein. Die Säure übernimmt für mich eine etwas zu dominante Rolle und der Körper könnte auch etwas voluminöser sein. Erfüllt nicht ganz meine Erwartungen.