Eigentlich nicht meine Art Bier jedoch das ist ganz gut.

Eine Kooperation der Gruibinger Lammbrauerei Hilsenbeck (Stadt Gruibing, Schwäbische Alb) mit "Inspirationsbräu" (aus Esslingen BW) ist heute in meinem Glas. Es ist ein kaltgehopftes Rotbier mit einer Gerstenmalzmischung aus Wiener Malz, Pilsner Malz und Melanoidinmalz und den Hopfensorten Cascade, Polaris und Tettnanger. Ein Bier mit einem Stammwürzegehalt von 15,5 % und einem Alkoholgehalt von 6,3 Vol %. Im Duft finde ich es bereits schön blumig, fruchtig und frisch, aber gleichzeitig kräuterig. Die Kalthopfung ist durch ihre Vielseitigkeit riechbar. Beim Geschmack hat mar zwar eine feine Bitterkeit (hopfig), aber nur unterschwellig. Ich finde es lecker, mit einem eindeutigen Wiedertrinkwert!

Von der Hilsenbeck Brauerei aus Gruibingen