Robe ambrée et fin col de mousse. Bière au malt tourbé mais pas trop prononcé.

Nez fumé. Robe ambrée couleur ébène. La première bouche est chocolatée. On a ensuite en effet des notes de tourbe bien présentes. La fin de bouche est assez vineuse et douce.

Robe marron cuivrée, fine mousse blanche foncée. Senteur de malt une touche fumée comme un jambonneau voir du tabac froid (mais en mieux 😅). Début de bouche écumeuse, petite pointe d'amertume légère, bonne touche de malt mieleuse (le côté ambrée de la bière) suivie d'un fort arôme fumé laissant place à une fin de bouche caramélisée et douce ainsi qu'un arome que je ne connais pas qui doit être la fameuse "tourbe" (agréable dans ce style de bières) et ça fait sens comme on dit 😉 On sent aussi le côté boisé sur la fin. C'est sympa mais j'm'attendais à une vraie smoked beer ici c'est plutot une ambrée avec un côté fumé et boisé qui je trouve disparaît assez vite quand la biére se réchauffe 🤔 Ça a le mérite d'être original mais ce n'est pas ce à quoi je m'attendais. Le côté doux et un peu fumé de la saucisse de Morteau va bien avec 👌

Elle porte bien son nom !!

J'aime beaucoup les bières fumées et le secret de ce genre si particulier - le dosage. On sent ce côté fumé en bouche et au nez aussi, mais le reste des arômes est largement perceptible - notes boisées sèches avec la sucrosite d'une ambrée. Très bien équilibrée. J'approuves !