Hui, neues Bier und neue Brauerei für die App... Das Drachenfelser Brauzeugen Wiess, ein handgebrautes 4,7 Prozent starkes, haselnussbraun trübes Wiess. Dieser "Urahn des Kölsch" (ist dann Kölsch die richtige Kategorie hier?) wird aus Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen und Hefe gebraut und versprüht ein heftiges Banenaroma. Am Gaumen entwickelt der Trunk einen vollmundigen Geschmack, der von Hefe, Malz und leichter Citrusnote flankiert wird. Sehr angenehm, sehr erfrischend und gehaltvoll zugleich. Schmeckt mir gut.