Le fumée domine l'ensemble mais ça reste très bon

Arômes envahissants fumés. Le côté prend beaucoup le dessus dans la dégustation.. un peu trop à mon goût (pourtant j’aurais pu mieux l’apprécier si c’était un peu mon prononcé).

Ambrée, avec une mousse qui s'estompe immédiatement. Le nez fumé me fait penser à la sauce BBQ 😋 En bouche, on sent la légèreté d'une fermentation basse, les arômes des malts, des notes de miel et puis le fumé qui domine la finale. J'aime beaucoup !!

Nez : Fumé et agréable, avec une note sucré qui adoucit le tout (un peu caramelisée je dirais). Le fumé domine sans être agressif, il est sur le feu de bois et un peu les lardons fumées. Bouche : Le fumé est bien présent et très agréable, sur le carné et le boisé, c'est juste super agréable... On a un petit sucré qui adoucit encore, mais c'est le malt fumé qui s'exprime le plus, dans la longueur notamment, et c'est ce qu'on demande - vraiment une bonne binouze, avec une bonne choucroute elle doit passer tellement bien... 🤤😍🍻