Yömyssyksi Tempest brewingin tammitynnyrissä kypsytetty barley wine. Päiväys 08/2024, luultavasti lähes vuosi sitten pullotettu. Tumma, punertavan ruskea ilme. Tuoksussa lempeää savuisuutta, makeaa tummaa maltaisuutta, kuivaa tammisuutta ja hivenen tummaa marjaisuutta. Jo on makean nokinen tuoksu, aika omaperäinen kieltämättä. Suussa lämmin, melko pehmeä ja kohtuu täyteläinen, aavistuksen voisi olla vielä tuhdimpi ja pehmeämpi, mutta tynnyröinti ja ikä vaikuttanee tässä tapauksessa. Maku jatkaa tuoksun tapaan, kuivaa tammisuutta ja runsaasti savuisuutta. Etiketissä mainittu savuinen pekoni välittyy vahvasti mukaan. Karamellimainen makeus ja maltaisuus tuo pehmeyttä makuun. Jotenkin tuo savuisuus ja tammisuus peittää turhan liikaa maussa, mikä varmaan pehmenisi varmasti iän myötä. No nyt oli ainakin savuinen barley wine, eipähän ole tullut samantyylistä vastaan aikaisemmin. Tosin tuo tynnyröinti hallitsi turhan liikaa ja vähän alkoi jopa tökkimään loppua kohden, mutta ei kuitenkaan ollut mikään huonompi barley wine kaiken kaikkiaan.

Tumman punertavan rusehtava. Jonkin verran vaahto, mutta tasaantuu pian. Tuoksu miellyttävän pehmeän savuinen, puiseva ja makea maltainen. Tynnyrissä havaittavissa konjakkimaisia vivahteita. Maku on mieto ja pehmeä, maltaisuus tulee ensin, jota seuraa tynnyri ja hento savuisuus. Loppu maussa vähän alkoholin poltetta, muttei häiritsevästi ja pientä rusinaa/taatelia. Hyvä BA barleywine.

Pour ceux qui aime les whiskies tourbes donc peut ne pas plaire à tout le monde.

Fortement fumée et torrifiée. Très puissante. Bière de caractère et faite pour accompagner un repas riche !