Impérial stout à la robe vraiment claire pour le style. Pour moi c’est plus une brune cacaotée. Pas mauvaise

Très gazeux, on le voit dès l'ouverture. Passé ce petit désagrément, on est sur des belles notes de cappuccino, c'est rond, bien malté et puissant, on a une belle petite amertume finale qui prolonge le plaisir en bouche. Vraiment dommage ce côté carbonaté. Petite remarque : c'est La Dame de Malt.... elle n'est pas forcément Maltaise :-)

Robe : brune foncée avec une fine et éphémère mousse couleur blanc crème. Au nez : arômes maltés assez discrets. En bouche : la bière est assez ronde en bouche. Elle dévoile une attaque assez franche et fruitée puis des belles et douces notes torrefiées et maltées. L'amertume est légère et le final assez sec en bouche. Bilan : une imperial stout assez légère finalement. On ressent peu les 8°, un bon équilibre entre notes maltées et torrefiees mais la bière reste peu gourmande.