Gose brassée avec du citron vert, de la noix de coco et du lactose ! Robe jaune orange trouble. Avec quasiment pas de mousse (il y en a un petit filet a l’ouverture de la canette mais il disparait aussitôt versé dans le verre). Au nez c’est noix de coco mon coco ! Ça sent un peu comme de la crême de coco, on a également une très fine pointe de fraicheur et d’acidité, surement le citron vert et le sel de mer. En bouche ça démarre par une petite acidité, puis vient une bonne saveur de noix de coco assez prononcée, le finish est frais et minéral. La coco reste bien en bouche, on sent également plutôt bien le sel sur la longueur en bouche, il invite fortement à reprendre une nouvelle gorgée au plus vite ! Mon avis : Eh bien elle est excellente dans son style (à condition d’aimer la noix de coco !!) . Assez légère tout en étant loin d’être fade, bien fruitée, légèrement salée et acidulée. Je ne vois cependant pas vraiment l’intérêt du lactose car elle n’est pas spécialement onctueuse bien que sa carbonatation soit assez légère. C’est pour ce petit détail que je ne lui mets pas la note maximale.