12 betyg
3.9
Dark & Wild City 2019: Chocolate Brownie Sundae Stout
7.4% Flavoured Stout / Pastry Stout
Chocolate Brownie Sundae Stout. "For this year’s Dark City beer we decided to team up with two breweries who represent the old and new generations of brewing, and all that is great about both.Old Chimneys, whose Good King Henry sets the bar for British-style imperial stout across the globe, and Wander Beyond who over the last couple of years have continued to push the ABV and flavour boundaries with their decadent creations.We tried to bring together the best of both styles, putting together a classic, complex stout grist of roast barley and pale chocolate malt, a touch of crystal, plenty of munich malt and copious oats plus plenty of additional sugars for fermentability.After fermenting with a classic English ale yeast we introduced multiple additions of chocolate and vanilla, building up layers of velvet delight, aiming for a true taste of indulgence in a glass."Contains lactose. Brewed by Northern Monk in collab w/ Old Chimneys Brewery and Wander Beyond Brewing.
Recensioner
Winzard
@ Left Field Beer4 years ago
3.7
Northern Monkin, Old Chimneysin ja Wander Beyondin collab pastry. Parasta ennen 09/07/20.
Kaatuu lasiin ruskean mustana, ja nostaa pinnalleen mahtavan vaahdon. Pari sormea korkea vaalean ruskea todella kermainen vaahto syleilee alla makaavaa olutta.
Tuoksussa on kaikkea makeaa tarjolla. On siirappia, lakritsia, suklaata, tummaa limppuisuutta, vaniljaa ja mietoa kahvisuutta.
Maku on makean leivoksinen, siirappinen, tumman maltainen, rusinainen, vaniljainen ja suklainen. Jälkimaussa on mietoa nokisuutta ja pehmeää katkeroa. Suutuntuma on keskiverto, ja alkoholi on piilossa.
Tälläinen hyvin keskiverto Pastry Stout. Kaipaisi paljon leveämpiä hartioita. Melkein voisi sanoa, että todella helppo. Ei haasta juojaansa yhtään.
Viltzu
@ Beerdome4 years ago
4.1
PE 9.7.20. Tuoksu on leivosmaisen maitosuklainen, vaniljainen, miedon maitokahvinen, kaakaoinen sekä pähkinäinen. Maussa jatkuu runsas maitosuklaisuus ja pehmeä vaniljaisuus. Niiden taustalla suklaakakkua, toffeeta, pähkinää. Suutuntuma on kuohkean pehmeä ja keskitäyteläinen. Oikein maukas stout saatu loihdittua 7,4% vahvuuteen.
Miitre
4 years ago
4.0
Backlog eiliseltä
Zaa Z
@ Left Field Beer4 years ago
4.0
Päiväykseen päälle 6kk.
Parin sormen ruskehtavan beige vaahto, mustaa pastry stoutia.
Tuoksussa makeaa vaniljaisuutta kera maitosuklaisuuden ja makean suklaakakun. Taustalla kepeää tummaa kuivakkaa paahteisuutta ja kevyttä tummaa siirappia. Hienoinen kahvisuus mukana.
Maussa (alkuun taustalle jäävää katkeroista greippisyyttä) reilummin pehmeää makeaa mutakakkuista suklaisuutta, kepeää kuivakkaa nokista paahteisuutta, maitoisen pehmeää vaniljaisuutta sekä kevyttä kahvisuutta, kevyttä tummaa karamellia ja kevyttä tummaa siirappia.
Katkeroa keskiverrosti.
Jälkimaussa tummemman maitoisan suklaisen makeuden lisäksi kevyt kuivakka suklaakakun reunan palaneisuus.
Suutuntuma on kepeän hiilihappoinen pehmeän reilumman keskinkertaisella rungolla.
———————
On kyl makoisa tapaus. Ei mene mielestäni ylitse miltään osin. Runkoa saisi olla lisää, mutta 7,4%:na menee hyvin näinkin.
Untappd ka. 4,19 (n. 3600 arviolla), johon en ihan tätä saa, mutta kyllä nelosen antaa. Näille prosenteille kiva kokonaisuus.
Chris O
4 years ago
3.5
A good chocolate stout, knocked the score down as was looking forward to the sundae and found it lacking.
Sláinte
4 years ago
4.4
King Goblin
@ The Crafty One4 years ago
5.0
This is superb
Amppu
4 years ago
3.2
No joo. Ei tässä mitään chocolate brownieta kyllä ole. Esanssinen vaniljainen maku päällimmäisenä, olisiko se "sundae" sitten. Eikä tässä oikeastaan mitään muuta makua olekaan. Kevyt ja laihahko juotava, mutta jotenkin vastenmielinen, varmaan laktoosi.. olipa kyllä hirveä pettymys..
Luísa Malvar
5 years ago
4.2
Pain
5 years ago
5.0
Une bonne bière au goût de vanille et cacao. Légère et facile à boire.