Visuellement, elle est très surprenant ! Elle mousse pas mal, sa robe est très foncé, il y a beaucoup de dépôt et elle est très trouble. Elle ne donne pas forcément très envie au premier coup d’œil. Au nez, elle est assez discrète, on a quelques saveurs de céréales et un peu d’amertume. En bouche, la texture est un peu lourde mais très lisse. Le goût est peu prononcé, l’attaque me rappel ce goût particulier de pomme que l’on retrouve dans le cidre. Sa longueur est quasiment inexistante, mais on parvient à retrouver ce petit côté céréalier chère à la triple. Elle donc peu appétissante mais pourtant très agréable à boire, douce avec très peu de caractère ! C’est une découverte intéressante.

Agréablement surpris par cette bonne petite triple artisanale à la mousse généreuse.