Hier nun ein norwegisch-ungarisches Collab. Im Glas braunschwarz und trüb mit einigen größeren Schwebteilchen. Blume erwartbar minimalistisch. Die Nase erkennt sofort, warum hier "wine" auf dem Etikett auftaucht. Der Antrunk ist zunächst sehr rotbeerig geprägt und leicht säuerlich angelegt. Später tritt etwas Holz und eine Spur Vanille hinzu. Die säuerliche Note bleibt. Mit zunehmender Temperatur macht sich auch noch der Bourbon aus dem verwendeten Fass bemerkbar. Aber auch damit wird die säuerliche Note nicht vertrieben. Und ja, 12% sind ohne Zweifel spürbar. Mein Fazit: dieser Barrel Aged Wheat Wine ist eher etwas für Sour-Fans, die der Alkoholgehalt nicht schreckt.

Karamell- und dunkle Trockenfruchtaromen. Ähnelt sehr einem Weizeldoppelbock. Nur hier herrscht noch eine gewisse (leicht bis mittel) Säure. Alkohol spürt man nur im Kopf.

Strong wheat wine. Strong taste to grapes and raisins. Almost a liquor